ıslak kek yapılışı ne demek?

Islak Kek Tarifi

Islak kek, özellikle çikolatalı sevenlerin favori lezzetlerinden biridir. Yumuşacık dokusu ve bol sosuyla damakları şenlendirir. İşte adım adım ıslak kek yapımı:

Malzemeler:

• Kek için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un
• Sosu için:
  • 1.5 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Kek Hamurunu Hazırlama:

   • Yumurta ve şeker'i köpük köpük olana kadar çırpın.
   • Sırasıyla süt ve sıvı yağ'ı ekleyip karıştırın.
   • Kakao, vanilya ve kabartma tozu'nu ekleyin.
   • Son olarak un'u eleyerek ekleyin ve güzelce karıştırın.

2. Keki Pişirme:

   • Yağlanmış bir fırın tepsisine hamuru dökün.
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi ile pişip pişmediğini kontrol edin.

3. Sosu Hazırlama:

   • Süt, şeker, kakao ve sıvı yağ'ı bir tencerede karıştırın.
   • Kaynamaya başlayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Keki Islatma:

   • Fırından çıkan keki ılıması için bekleyin.
   • Keki dilimleyin ve üzerine soğumuş sosu gezdirin.
   • Kek, sosu iyice çekene kadar bekleyin.

5. Servis:

   • Islak kek'inizi dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!